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    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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N/A: 171

Editora: QuidNovi

Coleção: " Os Melhores Restaurantes, Receitas & Segredos"

Ano: 2010

Introdução:

No Início de 2010 o Chiado ficou mais largo e mais bonito. Ali, mesmo ao lado do Teatro São Carlos, excederam-se todas as espectativas. Enquanto o Arquitecto Miguel Câncio Martins metamorfoseava parte de um antigo convento num espaço arrojado cheio de personalidade, o cardápio ficou nas mãos do talentoso Chef Miguel Castro e Silva, que pegou na excelência dos produtos e repensou a cozinha tradicional portuguesa para um empratamento ainda mais requintado. De tal forma que o Largo promete er um dos melhores restaurantes da Capital.

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