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La Gastronomie au Moyen Age

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N/A: 13171

Editora: Stock

Ano: 1992

Introdução:

As catedrais medievais, laço pedra e amor cortês é o de uma cozinha requintada e criativa, onde a frescura e cores exaltam os sabores. Este livro dispõe de 150 das melhores receitas encontradas nos manuscritos dos séculos XIV e  XV, aqui traduzidas e comentadas. Encantará todos aqueles que sonham com uma viagem ao tempo das especiarias.

-livro em francês-

Odile Redon, Françoise Sabban & Silvano Serventi Categoria: História da Cozinha Publicado em 15 outubro 2015
Acessos: 2328
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