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O Frango História e Gastronomia

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N/A: 12531

Editora: Usina da Edição

Ano: 2011

Introdução:

Assim, é o caso de perguntar, como faz o crítico da Folha Josimar Melo na apresentação deste livro, referindo-se ao seu objeto frango: ”Contar sua história não é um pouco contar a nossa?” Respondendo positivamente essa pergunta, o livro recupera a evolução de sua criação desde a pré-história, seus usos...

Ricardo Maranhão Categoria: História da Cozinha Publicado em 15 outubro 2015
Acessos: 2181
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