Este site utiliza cookies para permitir uma melhor experiência por parte do utilizador. Conheça a Política de Cookies.
Ao navegar no site estará a consentir a sua utilização.

  • '
    '

    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

  • '
    '

    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

  • '
    '

    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

Whatsapp

Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa
 

N/A: 19441

Ano:1977

Editora: Newton Compton Editori

Introdução:

Festivais de vinho, bares, ou os romanos na mesa. O tema, as questões são primeiro tratadas e realizadas com precisão de informações e tons literários, trazendo o assunto à nossa sensibilidade, tanto quanto possível. Um documentário que começa a partir de Lazio terra, faz extensas tiras de rastreamento para as vinhas, na adega na época da colheita... Outros capítulos sobre o vinho e os vinhos romanos e Lazio, numa cozinha muito acolhedora, tão essencial como as linhas da paisagem sobre todos os elementos do folclore gastronómico de ontem e de hoje. A reprodução de gravações e documentos raros, e uma bibliografia que é em si uma obra autónoma, complementam o texto, de modo a codificar um assunto até então tratado erroneamente como o dialeto, ou visto e sentido como eufóricos...

 

 

 

Acessos: 1950
Tagged Under

Visitantes

Temos 297 visitantes e 0 membros em linha

Morada

Morada: Rua de Sant`Ana à Lapa,
nº 71 C, 1200 - 798 Lisboa.
Telefone: +351 21 362 27 05
TM: +351 915 284 991

Mail / Sites

Geral: acpp@acpp.pt 
Formação: formacao@acpp.pt  
Marketing: marketing@acpp.pt
Site: http://www.acpp.pt
Formação: http://www.acpp.com.pt