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Biblioteca Gastronómica

Os Comeres do Mar da Palha

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N/A: 8781/15811

Editora: Colares Editora

Ano: 1998

Introdução:

O Tejo deságua em seu estuário, o Mar da Palha, uma gastronomia simples e natural de peixes, mariscos e moluscos. E é neste imenso espelho d´água que fluem a partir de sua cozinha regional, deliciosas receitas de sopas, caldeiradas, acordas, ensopados, escabeches e molhos.

 

 

 


Carlos Consiglieri / Marilia Abel Categoria: História da Cozinha Publicado em 17 outubro 2015
Acessos: 2256
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