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    Formação Profissional Certificada

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A História da Gastronomia 1998

N/A: 1391

Editora: SENAC Nacional

Ano: 1998

Introdução:

A cozinha sempre acompanhou o homem na sua evolução e por isso, traz marcas do passado, da história, da sociedade, do povo, da nação à qual pertence. Mas como se deu essa evolução? E hoje, o que representa a gastronomia para o mundo?

 

 

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