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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Inapa

Ano: 2006

Introdução:

A cozinha foi desde o início dos tempos um local que funcionou como centro de toda a conviviabilidade do lar . Desde os primórdios, em que o local de confecção dos alimemntos se sobrepunha ao local de toda a vivência, até aos tempos actuais...

 

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