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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Edição de: Instituto de Alta Cultura

Ano: 1972

Introdução:

Para levar a cabo este primeiro encontro de especialistas da Idade Média espanhola e portuguesa, tprnou-se necessário o apoio material do instituto de Alta Cultura. A Universidade de Lisboa formula o voto de que a iniciativa venha a traduzir-se em novos encontros que permitam dignificar a ciência histórica e aproximar as medievistas de Espanha e Portugal, que apenas terão vantagem em divulgar o resultado das suas investigações e em esclarecerem um quadro histórico onde tantos pontos comuns marcam a individualidade das duas Nações do Mundo Ibérico. (...)

 

 

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