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Biblioteca Gastronómica

País Basco - A origem da modernidade da cozinha espanhola

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N/A: 3561

Editora: Edições do Gosto

Introdução:

Autoria da jornalista Elena Fernandes e com fotografia de Humberto Mouco distinguido na categoria de “Melhor Livro Estrangeiro”, é uma edição bilingue (português e espanhol) que celebra o movimento da Nova Cozinha Basca, responsável pela introdução das correntes internacionais em Espanha.

 

 

 

Elena Fernandes Categoria: Contemporâneo Publicado em 15 outubro 2015
Acessos: 4705
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