Este site utiliza cookies para permitir uma melhor experiência por parte do utilizador. Conheça a Política de Cookies.
Ao navegar no site estará a consentir a sua utilização.

  • '
    '

    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

  • '
    '

    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

  • '
    '

    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

Whatsapp

WhatsApp Atendimento ACPP
ACPP Atendimento

Biblioteca Gastronómica

Livro dos Alimentos

Imprimir Email
Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa
 

N/A: 13661

Editora: Martins Fontes

Ano: 1992

Introdução:

O livro dos alimentos deverá constituir sem dúvida, o livro de cabeceira de todos aqueles que se interessam pelo importante e sempre tão discutido assunto "alimentação". Esta é uma obra única no género em todo o mundo, além de analisar os vários nutrientes, passa em revista praticamente todos os alimentos habitualmente consumidos entre nós, apontando sempre que possível as vantagens e desvantagens de cada um deles.

 


Paulo Eiró Gonsalves Categoria: Produtos Publicado em 17 outubro 2015
Acessos: 2357
Tagged Under

Mais Lidos

Cursos ACPP

capa acervo

Pesquisa Titulo

biblioteca mini

Categorias

Visitantes

Temos 344 visitantes e 0 membros em linha

Morada

Morada: Rua de Sant`Ana à Lapa,
nº 71 C, 1200 - 798 Lisboa.
Telefone: +351 21 362 27 05
TM: +351 915 284 991

Mail / Sites

Geral: acpp@acpp.pt 
Formação: formacao@acpp.pt  
Marketing: marketing@acpp.pt
Site: http://www.acpp.pt
Formação: http://www.acpp.com.pt