Editora: Gradiva Publicações Lda | 2004
Introdução:
32 frutas; 35 legumes; 11 aromáticas e condimentares; 16 cereais, leguminosas, oleaginosas; 5 frutos secos; 7 bebidas; 5 alimentos diversos para cada alimento informação útil sobre: – qualidades alimentares e virtudes terapêuticas; – estados de saúde que podem melhorar com a sua utilização; – modos de consumo;–conservação.
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