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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Edição: 5 Livros.pt Editora | 2018

Ilustrações: Elsa Pérez | Tradução: Adrião Vieira

Introdução:

A era do petróleo-estado-capital não só deixará um rasto de desolação na Natureza mas também na qualidade do sujeito, ao que félix à chamado os seres nada, como sinal da caída de uma civilização. Encarar este desastre ambiental e humano dependerá da criatividade, qualidade, consciência, compromisso, sentido comum e responsabilidade que saibamos implementar. Comer bolotas pode ser, ou essa é nossa ambição, um primeiro passo para uma revolução pessoal sobre a recuperação do corpo físico, emocional, espiritual e dos valores éticos, prévio a uma mudança revolucionária de caráter coletivo, fundamentada nos valores tradicionais e no retorno às origens da sabedoria popular.

 

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