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    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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S/N: 7521

Editora: Mondadori

Ano: 1987

Introdução:

O autor apresenta ervas aromáticas, verduras, hortaliças e frutos, proporcionando em cada caso, histórias, lendas crenças populares, conselhos práticos e curiosidades com a ajuda de preciosas ilustrações a cores.

 

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