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Cozinha Tradicional do Alentejo

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Editora: Colares Editora | Ano: 2014

Introdução:

O aprofundado e experiente conhecimento que a autora tem do Alentejo, permite-nos uma abordagem documentada do quotidiano desde os trabalhos do campo à preparação dos alimentos. Este livro Cozinha Tradicional do Alentejo - a memória dos temperos, é como uma lúdica viagem ao interior do Alentejo profundo. Este livro também nos revela como a refeição é espaço de convívio e de afectos, cumprindo ainda a sua função agregadora e de partilha, associada aos ciclos da natureza. Esta 3.ª edição justifica o interesse dos leitores por esta obra.


Maria Antónia Goes Categoria: Cozinha Portuguesa Publicado em 17 outubro 2015
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