Cozinha Portuguesa

Título Autor
Memórias na Cozinha Transmontana Adozinda Marcelina e Acúrcio Martins
Carta Gastronómica da Região de Lafões Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões
As receitas da D. Gertrudes Duarte Moral
A Memória da Mesa- 12 Jantares de Cerimónia Mathilde Guimarães
Cozinha Alentejana Alfredo Saramago e Manuel Fialho
Entre Serras e Rios...e Sabores Antigos António Henriques
Guia Gastronómico de Portugal- Minho Jaume Fàbregas
Cozinha Regional dos Açores Balbina Pereira
Carta Gastronómica do Concelho de Santarém Armando Fernandes e Helena Salvador
Moda do Porto (À) Hélio Loureiro
Domingos Gastronómicos Francisco Sampaio
Cozinha Regional Portuguesa - Bacalhau Activa
Melhor da Doçaria Regional Portuguesa (O) - Douro Biblioteca Activa
Melhor da Doçaria Regional Portuguesa (O) - Madeira Biblioteca Activa
Cozinha Regional Portuguesa - Ribatejo Activa
Melhor da Doçaria Regional Portuguesa (O) - Beira Baixa Anabela Almeida
Melhor da Doçaria Regional Portuguesa (O) - Madeira Edimpresa
Melhor da Doçaria Regional Portuguesa (O) - Açores Biblioteca Activa
Crónicas Comestíveis António Manuel Monteiro
À Volta da Mesa Maria Emilia Cancella de Abreu
Águeda (De) - a arte de cozinhar Uiara Martins, coord.
Histórias e Tradições de Almoster Serafina Salvador Conde Moreira
Murça - História Gentes Tradições João luís Teixeira Fernandes
Mesa Nacional Paulo Salvador
Vila Real - História ao Café Elísio Amareal Neves e A. M. Pires Cabral - Coord
Sabores de Toiro Bravo CM Coruche
Trás-os-Montes à Mesa Isabel Mendes Mota
Alma Estremadura (A) Marques da Cruz
Cozinha dos Gafões Anibal F. Alves
Arte de Bem Cozinhar (A) Nestlé

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