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    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Selecções do Reader's Digest

Ano: 2005

Introdução:

Os pratos tradicionais portugueses são muito ricos, tentadores e apetitosos, descubra neste livro como pode também torná-los saudáveis. Contém receitas com tabelas nutricionais e aulas do Chef Aimé Barroyer.

 

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