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Editora: Garrido Editores

Ano: 2000

Introdução:

Este livro traz-nos os paladares do Ribatejo, começando por referir algumas das catedrais onde esses sabores melhor se esgalham, num roteiro breve pelos espaços, pelos locais que deram origem a uma certa mitologia do palato ribatejano, onde esses sabores ainda hoje se cumprem com alguma fidelidade ou se cumpriram num passado recente.

Marília Areal e Carlos Consiglieri Categoria: Cozinha Portuguesa Publicado em 23 março 2016
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