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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Gradiva

Ano: 2009

Prefácio: Dr. Mário Soares

Introdução:

Entrar com Luís Suspiro nas suas «memórias de um rural refinado» é viajar pelo interior de um Portugal sulista e muitas vezes desconhecido, tomando contacto com os usos, os costumes e as tradições locais. Através das histórias e vivências do autor, relatadas com a saudável «loucura» que o caracteriza, compreende-se a fragilidade humana e descobre-se a sua força imanente: o autor mostra-nos que os momentos de frustração e as contrariedades podem ser transformados em oportunidades de crescimento e evolução. Neste livro, Luís Suspiro revela a sua faceta de optimista inveterado, que junta os ingredientes da paixão e da entrega a tudo o que faz. Esse é o segredo do seu sucesso profissional, e sê-lo-á também o deste livro que, tal como o convívio com o autor, emocionará, enriquecerá e divertirá o leitor com a sua candura, franqueza e experiência riquíssima.

 

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