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História da Alimentação no Alentejo

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Editora: Assírio & Alvim | Ano: 1997

Introdução:

A formação académica de Alfredo Saramago, com licenciaturas e graduações em História e Antropologia, tem sido posta ao serviço do que o escritor mais aprecia: viver. Por isso, pousa o seu olhar interessado na História e no Homem. Tem publicado livros e trabalhos relacionados com história e antropologia e dedicado atenção à sua província, o Alentejo. Resultado de uma investigação em Portugal e em Espanha, este seu livro será obra de referência sobre o Alentejo e a intemporalidade da sua cozinha.

 

Alfredo Saramago Categoria: Cozinha Portuguesa Publicado em 19 setembro 2018
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