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    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

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Edição: Casal do Sul Editora | 2002

Introdução:

Esta obra que cruza os sabores com a história. Os aromas, os sabores e os saberes do Alentejo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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