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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Edição: Entidade Regional do Turismo do Alentejo e Ribatejo | 2018

Introdução:

A Carta Gastronómica da Lezíria do Tejo que ora se apresenta, não é uma carta gastronómica - corrido ou corropio - de receitas culinárias. É, isso sim uma história da alimentação das populações, especialmente rurais, das terras da Lezíria, concelhos de Almeirim, Alpiarça, Azambuja, Benavente, Chamusca, Cartaxo, Coruche, Golegã, Rio Maior, Salvaterra de Magos e Santarém. 

 

 

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