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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Edição: Girassol Edições | 2005

Introdução:

O Principal objetivo desta obra é por ao alcance dos amantes da arte de cozinhar, 1000 receitas da Cozinha Portuguesa, guiados por um sentido prático, seleccionámos 1000 fórmulas em que alternam harmoniosamente a tradição com a modernidade de modo a apresentar o mais atraente, completo e moderno dos receitários editados até hoje.

 

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