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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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N/A: 8891/13421

Editora: Livros e Livros

Ano: 1996

Introdução:

Costuma-se dizer , com alguma razão que a fotografia de culinária é difícil. Embora este tipo de fotografia seja usado para uma vasta gama de finalidades, incluindo artigos de revista, livros de culinária e embalagens de produtos, o objetivo principal é sempre o mesmo: os alimentos têm de parecer o mais atraentes e apetitosos possível... Encontrará todas as soluções possíveis neste volume com mais de 60 fotografias de todo o tipo: dos ingredientes crus a um banquete completo, da publicidade a obras de arte esculturais e do clássico ao rústico.

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