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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Métailié

Ano: 2009

Introdução:

No século XI, Omar Khalid, preso por alta traição, é condenado à morte. Na tentativa de salvá-lo, a sua irmã Yasmina - Princess Al-Khalid - é Scheherazade e implora a Roger I conde de Sicília durante longos jantares sensuais e delicados. No estilo das Mil e Uma Noites, Yasmina conta suas histórias fabulosas e na cozinha elabora pratos refinados. Cannoli, cassata, ricota crispelle e anchovas, pesto Eólias, pratos caponata, sopa de feijão, peixe cuscuz, citron granito, recheado de cabra cabelo de anjo mel, Pignon, jasmim, funcho selvagem, mel, citron, amêndoas, berinjela, anchovas, pistachio... cria todos os sabores da mesa de Yasmina...

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