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    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Tapioca

Ano: 2014

Introdução:

O psicólogo americano Pavel G. Somov ensina como nos reconectarmos ao ritual de comer. Através de uma releitura da forma como nos alimentamos, o autor aponta os principais padrões de comportamento qeu nos levam a agir como zumbis durante a refeição, e nos ajuda a quebrar esse paradigma, seja nos fazendo refletir sobre o ato de comer ou desmistificando dietas. Esse livro acabará mudando a maneira como você vê a refeição, não apenas como alimento para o corpo mas também para a alma.

 

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