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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa
 

Editora: Garrido

Ano: 2001

Introdução:

Há a meio do País uma larga faixa de terra que tem o Tejo por preferência, tanto física como cultural, cujas gentes se habituaram, pelos séculos adiante, a organizar a sua vida e o seu universo simbólico assencialmente em função dele, do seu curso, do seu regime de cheias, do que dá e do que leva. Chamam a essa terra Ribatejo...

 

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