Editado por: IFEMA - Feira de Madrid
Ano: 2007
Tudo Sobre a Feira Madrid Fusión e suas infraestruturas, durante o periódo de 15 a 18 de Janeiro de 2007.
Tendo a Matéria Prima como base para a criatividade, este livro conta também com a participação de alguns Chefs, como: Ferran Adrià; Quique Dacosta; Pascal Barbot; Dan Barber; Martin Aw Yong; Juan Mari Arzak; Grant Achatz entre muitos outros.
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