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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Tinta Negra

Ano: 2014

Introdução:

O livro de James e Kay Salter é fruto de uma vida inteira de refeições cultas e criteriosas. Erudito e fascinante, é mais que um inventário de comida e receitas. Viver é comer descreve como fazer para que o melhor de nossa civilização seja parte de nosso cotidiano.

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