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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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À Mesa com os Chefs Europeus - Doçaria

N/A:1801

Editora: Konemann

Ano:2000

Introdução:

Este livro faz parte da Coleção Eurodélices e reune algumas das melhores delícias culinárias da gastronomia Europeia.

Esta coleção única de livros de culinária reune cerca de 100 Chefs, de prestigiados restaurantes de 17 paises, muitos dos quais várias vezes galardoados.

 

 

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