N/A: 1861
Editora: Harper Collins Publishers
Ano: 1999
Introdução:
Este livro contém receitas suficientes para preencher os seus dias de verão com deliciosas sobremesas congeladas - mas depois de familiarizar-se com centenas de misturas tentadoras, você vai querer usá-lo todos os dias do ano. Com mais de 500 receitas, autor Bruce Weinstein reuniu o livro de receitas mais abrangente de seu tipo, cobrindo praticamente todos os sabores imagináveis de gelados, sorvetes e granita; dezenas de receitas diferentes para shakes, maltes e outras bebidas frias; como fazer seus próprios cones de sorvete; e coberturas em abundância.