The Best Chocolate Book in the World

Imprimir Email

Editora: Casa das Letras

Ano: 2017

Introdução:

As melhores receitas com chocolate pelo criador do «Melhor Bolo de Chocolate do Mundo» em versão de livro em inglês.As melhores receitas com chocolate pelo criador do «Melhor Bolo de Chocolate do Mundo» em versão de livro em inglês. Tudo começou quando Carlos Braz Lopes tentou recriar no seu restaurante, o antigo Mercado de Santa Clara, uma receita de bolo que havia provado em Paris. O resultado não ficou muito próximo do original, mas o êxito foi tal que os clientes acabavam por passar pelo espaço apenas para provar aquele que apelidavam de «O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo». Entretanto, passados mais de 20 anos, a receita mantém-se no segredo dos deuses, e o sucesso do bolo deu origem à criação de uma marca e de um livro, O Melhor Livro de Chocolate do Mundo, editado pela primeira vez em 2012. Com o sucesso do livro e a evolução da marca «O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo», quer através da distribuição do bolo por Portugal, quer também, e sobretudo, pela exportação e internacionalização por Espanha, Brasil, América, Austrália e Angola, surgiu a necessidade de fazer esta edição em inglês.

Carlos Braz Lopes Categoria: Pastelaria/Doçaria Publicado em 13 julho 2017

Acessos: 1752

Tagged Under

Acpp

Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

Desde 1977

Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

Formação Profissional Certificada

Escola Cozinha e Pastelaria

Whatsapp

Biblioteca Gastronómica

Mais Lidos

Cursos ACPP

Pesquisa Titulo

Categorias

Visitantes

Morada

Mail / Sites