Editora: Ficta
Ano: 2016
Prefácio: Virgílio Nogueiro Gomes
Introdução:
O presente volume, Norte, retrata as atuais especialidades doceiras de cada concelho nortenho, num total de mais de 150 doces, com um rigoroso estudo bibliográfico que acompanha a informação recolhida in loco.
As fotografias são de Gonçalo Barriga e as ilustrações da autoria de Ana Gil.