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Editora: Garrido Editores | 2002

Introdução:

"Este livro que fui eu escrevendo preguiçosamente, é tão somente um convite ao devaneio, ao pasmo, estado cada vez mais raro dos dias que correm. Lembro-me de, em pequena ser constantemente admoestada pela minha tendência para me quedar absorta, de olhos fixos num qualquer vazio que a minha imaginação ía preenchendo. Lembro-me também de como pouco a pouco, quase sem dar por isso fui perdendo esse doce vício  e de como me achei adulta e sem graça. Recuperei-o no prazer da cozinha, nas horas perdidas entre o cortar de uma juliana e o sovar da massa tenra, entre o pelar das amêndoas e o determinar dos pontos de açúcar."

Ana Paula Jordão Categoria: Pastelaria/Doçaria Publicado em 17 julho 2018
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