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Carta da Doçaria Tradicional Minho

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N/A: 8941

Editora: Associação Comercial de Braga

Ano: 1997

Introdução:

A terceira edição da Carta da Doçaria Tradicional Minho vem reafirmar a importância de um sector de actividade económica que tem marcadamente procjetado o bom nome da doçaria da região... É dando visibilidade aos nossos melhores produtos descobertos no tempo, que protegemos a nossa memória colectiva e nos sentimos mais enraizados nos nossos saberes mais autênticos e que permitem afirmar a nossa singularidade...

-Nota de Alberto Pereira-

 

Associação Comercial de Braga Categoria: Pastelaria/Doçaria Publicado em 16 outubro 2015
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