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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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N/A: 3361

Edição de: Zanussi Professional / Colaboração de INFTUR

Introdução:

Manual para uma correcta prática de higiene na restauração. Indicações práticas para comportamentos adequados de Higiene alimentar.

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