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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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N/A: 15041

Editora: Rebo Publishers

Ano: 2004

Introdução:

Portugal é um paraíso da culinária. Que outro país pode oferecer tais adorável pratos como sardinas grelhadas, sardinhas assadas, e bacalhau, o famoso angelfish para os quais há 365 métodos diferentes de preparação? neste livro, você será introduzido para a autêntica cozinha Portuguesa.

 


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