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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Edição: J.M.Dent and sons | 1969

Introdução:

Descreve as frutas, legumes, carne, aves, frutos do mar e vinhos de Portugal, oferece conselhos sobre jantar fora e inclui receitas tradicionais portuguesas.

 

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