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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Edição de: Seleção do Reader's Digest

Ano: 1984

Introdução:

Este livro é constituido por quatro partes, a primeira: História da alimentação; a segunda por receitas tradicionais; a terceira por miscelânea e a quarta parte por Indíces pormenorizadamente elaborados para facilitar a consulta ao leitorf interessado.

 

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