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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Quimera

Coleção de 8 Volumes

Ano: entre 1988 a 2003

Introdução:

Capítulos e Subcapítulos: - Lisboa: Quem a Conhece?- Ai Mouraria (O Arco, Igreja do Socorro, Teatro Apolo)- Praça da Figueira- Do Passeio Público à Avenida da Liberdade (O Passeio, A Avenida)- Cafés e Tertúlias (Primeiros Anos, O Nicola de Bocage, O Romantismo, Martinho, Suisso, Nos Anos Vinte, A Brasileira do Chiado, À Porta da Havaneza, Os Últimos Cafés do Rossio)- Divertimentos (Feiras, Hortas, O Entrudo)- Do Animatógrafo aos Grandes Cinemas- Pelas Ruas (O Empedrado do Rossio, Igreja de S. Domingos, A Antiga Igreja dos Anjos, A Torrinha, Hotel Aviz). Isto é tudo o que pode encontrar no primeiro volume desta maravilhosa coleção.

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