MARIA DE FÁTIMA PAÚL LEITE DE FARIA
GUIMARÃES
500 g de açúcar
100 g de queijo
18 Gemas
Põe-se o açúcar em ponto de pérola bem preso, deixa-se arrefecer e junta-se o queijo ralado e em seguida as gemas desfeitas.
Untam-se forminhas de manteiga onde se deita a massa e cozem em forno brando.
Como não está especificada a qualidade do queijo, sugerimos um queijo tipo flamengo
MLM