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Acervo MLM - Ribatejo

Fataça assada no forno

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LAURA DOS SANTOS ABADE
VALADA DO RIBATEJO

Limpa-se uma fataça grande e faz-se um picado de carne com batata e manteiga e recheia-se o peixe, que se coze com uma agulha. Coloca-se numa frigideira com manteiga, azeite, vinagre, pimenta, salsa e uma pouca de água para não secar. Vai a assar no forno.

É um prato magnífico.

 

MLM

 

 

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