MARIA DELFINA MORENO
ABRANTES
12 Ovos
1/ 2 Kg de açúcar
125g de farinha de trigo
Bate-se tudo junto durante uma hora, adicionando-se depois 1 litro de leite.
Num forno muito quente, onde se metem uma tigelinhas de barro a aquecer bem, durante uns 15 minutos, deita-se com o auxílio de uma vasilha com um cabo grande, o preparado de ovos, leite, etc., deixando cozer o que não demora apenas alguns minutos.
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