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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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N/A: 12341

Editora: Armand Colin Èditeur

Ano: 2010

Introdução:

Entre sonhos de festas rabelaisianos abundância e gratuitos, este livro leva-nos numa viagem à gula procurando um bom pecado capital ambíguo. Ganância? Será que isso significa que a gula e boas maneiras eram reprovadas pela Igreja na Idade Média? Até mesmo a Igreja Católica ensinou os prazeres honestos da tabela no desprezo dos críticos protestantes violentos ... Las! o pecado da ganância foi secularizada por uma dieta discurso moralizante e obsessão contemporânea com a magreza.

 

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