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Editora: Arte e Edições Lda

Ano: 2016

Introdução: 

Trata- se de uma seleção de um conjunto de menus, do vasto acervo existente e pertencente ao 4º Conde de Mafra Prof. Thomaz de Mello Breyner ( 1866- 1933 ), médico da Casa Real e amigo de infância de El- Rei D. Carlos. Com Prefácio de Professor Doutor Gonçalo Vasconcelos e Sousa.

 

Isabel Pereira Coutinho Categoria: História da Cozinha Publicado em 15 maio 2017
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