N/A: 12241
Editora: Phaidon
Ano: 2009
Introdução:
Outro livro de receitas maciço, com 448 páginas, Coco: 10 de grandes chefs do mundo, apresenta-nos 100 artistas emergentes no campo da arte contemporânea, arquitetura, fotografia e design gráfico. Coco é dividido em 10 capítulos, cada um dos quais é dedicado a um "chef-curador". Ferran Adria (Espanha), Mario Batali (EUA), Rene Redzepi (Dinamarca), Alice Waters (EUA), Jacky Yu (Hong Kong), Gordon Ramsay (UK), Ferguson Henderson (Reino Unido), Shannon Bennett (Austrália), Alain Ducasse (França) e Yoshihiro Murata (Japão) ...
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