Este site utiliza cookies para permitir uma melhor experiência por parte do utilizador. Conheça a Política de Cookies.
Ao navegar no site estará a consentir a sua utilização.

  • '
    '

    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

  • '
    '

    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

  • '
    '

    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

Whatsapp

WhatsApp Atendimento ACPP
ACPP Atendimento

Biblioteca Gastronómica

O Grande Livro dos Chefs

Imprimir Email
Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa
 
O Grande Livro dos Chefs

N/A: 2081/2641

Editora: Quimera

Fotografia: Nuno Correia

Ano: 2008

O grande Livro dos Chefs, foi a primeira obra editada de Fátima Moura. Fruto de uma parceria com o fotógrafo Nuno Correia, o livro reúne 42 receitas de alguns dos mais conceituados cozinheiros em Portugal. A obra dedica um capítulo a cada chef, que incluí uma breve entrevista, dados biográficos, desenvolvimento de um tema de culinária e um conjunto de receitas. Um livro que conta com sugestões de Aimé Barroyer, Albano Lourenço, Bertílio Gomes, Fausto Airoldi, Henrique Mouro, Henrique Sá Pessoa, Joachim Koerper, João Antunes, José Avillez, Marco Gomes, Pedro Amaral Nunes, Siegfried Danler-Heinemann e Vitor Sobral.

Fátima Moura Categoria: Contemporâneo Publicado em 15 outubro 2015
Acessos: 3770
Tagged Under

Mais Lidos

Cursos ACPP

capa acervo

Pesquisa Titulo

biblioteca mini

Categorias

Visitantes

Temos 372 visitantes e 0 membros em linha

Morada

Morada: Rua de Sant`Ana à Lapa,
nº 71 C, 1200 - 798 Lisboa.
Telefone: +351 21 362 27 05
TM: +351 915 284 991

Mail / Sites

Geral: acpp@acpp.pt 
Formação: formacao@acpp.pt  
Marketing: marketing@acpp.pt
Site: http://www.acpp.pt
Formação: http://www.acpp.com.pt