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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Edição de: Slow Food

Ano: 2005

Introdução:

Quer se esteja de pé num churrasco, ajoelhado num tapete tatami ou sentado num restaurante elegante, comer é fundamental para viver. Melhorar a qualidade da nossa alimentação e "arranjar" tempo para saborear, é uma forma simples de tornar o nosso quotidiano mais prazenteiro. Esta é a filisofia do Slow Food.

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