Este site utiliza cookies para permitir uma melhor experiência por parte do utilizador. Conheça a Política de Cookies.
Ao navegar no site estará a consentir a sua utilização.

  • '
    '

    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

  • '
    '

    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

  • '
    '

    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa
 

Editora: Hachette

Ano: 2013

Introdução:

Com demasiada frequência, os vegetais estão em segundo plano nas nossas refeições. Mas para o chefe Matt Wilkinson, não é. A sua paixão é revelar os gostos e acordos da horta. Seja na cozinha do seu restaurante em Melbourne ou em casa, Matt prepara os seus menus em torno de legumes da estação, quando estão no seu sabor de pico e disponibilidade. Com este livro aprende os segredos da arte de fazer a maioria das hortaliças. Um livro belamente ilustrado com a fórmula de fabrico muito luxuoso.

Acessos: 1148
Tagged Under

Visitantes

Temos 234 visitantes e 0 membros em linha

Morada

Morada: Rua de Sant`Ana à Lapa,
nº 71 C, 1200 - 798 Lisboa.
Telefone: +351 21 362 27 05
Fax: +351 21 362 58 15

Mail / Sites

Geral: acpp@acpp.pt 
Formação: formacao@acpp.pt  
Marketing: marketing@acpp.pt
Site: http://www.acpp.pt
Formação: http://www.acpp.com.pt