N/A: 11901
Editora: Éditions Anagramme
Ano: 2011
Introdução:
Naturopata, autor da história, da cultura e de produção, com 25 receitas com algumas ilustrações em preto e branco. Também muitas virtudes deste maravilhoso tempero: propriedades antioxidantes, anti-depressivo, açafrão utilizado para distúrbios do sistema nervoso ... Receitas: xarope de açafrão, mexilhões com terrine de açafrão com dois peixes, tiramisu com açafrão e flor de laranjeira, flan bicolor com cacau e açafrão abacaxi ...
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