N/A: 13131
Editora: Edition Marisol
Ano: 2005
Introdução:
Este livro belamente projetado é o seu guia culinário essencial para o Algarve e sua culinária autêntica. Descubra as 100 espécies mais comuns em exposição nos mercados do sul de Portugal e aprenda a preparar e cozinhar-los. Factos fascinantes e conselhos essenciais para foodies, chefs e entusiastas de peixe. Vencedor do Prêmio Cookbook Gourmand Mundial de 2004.